Idag har Walter Ljungby som arbetsplats. Tonfisk är en av de saker som står på menyn.
Turnerande kock i köket
Idag dök det upp en italiensk kock i köket. Han heter Walter Coan och har det rätt udda jobbet att vara ambullerande kock för Electrolux. Han är anställd vid deras anläggning i Italien där man tillverkar produkter för kök och storkök.
Walter drev tidigare restaurang, men gillade att laga mat mer än han gillade administration. Idag åker han jorden runt för Electrolux och lagar mat till deras events, kick-offer, utbildningar etc. Själv gillar han medelhavsmaten, framför allt fisk. Och friheten att få planera mat för folk som är på fest!
Just de här dagarna lagar han maten som är till en överraskningsfest dag 2. Vi på Terraza fick inköpslistan för en vecka sedan, när Walter kom idag låg allt redo och väntade i kylar och skafferier. Alltid kul med gästspel i köket!
