Bistromeny

  • A la carte

    • Förrätter

    • Bistrons läckra lax

      Kallrökt lax med färskost, serveras på en bädd av sallad, pepparrot & dill samt smörstekt bröd

      139kr

    • Västerbottenpaj

      Med créme fraiche & syrad rödlök, toppas med löjrom

      129kr

    • Huvudrätter

    • Bistrons räkmacka

      med handpillade räkor på grovt rågbröd tillsammans med klassiska tillbehör

      195kr

    • Moulefrites

      Vinkokta blåmusslor serveras med aioli & pommes

      199kr

    • Torsk

      Rimmad torskrygg serveras med potatispuré, brynt smör, ägg samt handskalade räkor. Toppas med riven pepparrot

      239kr

    • Oxe

      Oxfilé, krämig potatisgratäng & hemslagen bea, serveras i gjutjärnspanna

      289kr

    • Krämig pasta kantarell

      Kantarellpasta med rökt sidfläsk & lök, toppas med tryffelolja & färska örter

      189kr

    • Desserter

    • Sviss för 2

      Gudomlig marängsviss med extra allt

      159kr

    • Tobleronefondue

      Smält toblerone tillsammans med grädde, serveras med färsk frukt & marshmellows

      129kr