Bistromeny

A la carte

• Förrätter

• Bistrons läckra lax

  Kallrökt lax med färskost, serveras på en bädd av sallad, pepparrot & dill samt smörstekt bröd

  139kr

• Västerbottenpaj

  Med créme fraiche & syrad rödlök, toppas med löjrom

  129kr

• Huvudrätter

• Bistrons räkmacka

  med handpillade räkor på grovt rågbröd tillsammans med klassiska tillbehör

  195kr

• Moulefrites

  Vinkokta blåmusslor serveras med aioli & pommes

  199kr

• Torsk

  Rimmad torskrygg serveras med potatispuré, brynt smör, ägg samt handskalade räkor. Toppas med riven pepparrot

  239kr

• Oxe

  Oxfilé, krämig potatisgratäng & hemslagen bea, serveras i gjutjärnspanna

  289kr

• Krämig pasta kantarell

  Kantarellpasta med rökt sidfläsk & lök, toppas med tryffelolja & färska örter

  189kr

• Desserter

• Sviss för 2

  Gudomlig marängsviss med extra allt

  159kr

• Tobleronefondue

  Smält toblerone tillsammans med grädde, serveras med färsk frukt & marshmellows

  129kr